AccueilPratiqueLes alternatives à griller sans complexe pour un barbecue sain

Les alternatives à griller sans complexe pour un barbecue sain

Les chipos, merguez et autres côtelettes, c’est tellement surfait ! Que ce soit pour composer avec différents régimes alimentaires ou initier son palais aventureux à des goûts inattendus, ça peut vite chauffer à l’heure du barbecue. Suivez donc nos alternatives pour un barbecue sain et changer de la routine à l’heure des grillades !

Les émincés végétaux, définitivement une piste à suivre

Adeptes du véganisme ou flexitariens curieux, les substituts de viande sont là pour vous servir. Leur apparence qui imite les bonnes vieilles grillades ne laissera pas de marbre.

De plus, on leur reconnaît une certaine praticité grâce à leur distribution dans le commerce, au même titre que les viandes ou produits de la mer traditionnels à griller.

Et les déclinaisons végétales sont nombreuses pour varier les plaisirs.

Ainsi, émincés végétaux, aiguillettes végétales, steaks, saucisses végétales et autres nuggets se bousculent au portillon pour figurer sur vos tables festives de l’été.

Le champ des possibles est vaste pour un barbecue sain et rassembleur qui apportera satisfaction à tous les convives ! (l’ensemble des c

Les fruits et légumes, tout trouvés pour un barbecue sain

À la recherche d’alternatives pour un barbecue sain, c’est au tour des légumes de passer sur le grill. Petits veinards, le mois d’août compte une ribambelle de légumes locaux et de saison.

À vous les aubergines, courgettes, maïs et pommes de terre que vous verrez alors sous un autre jour !

Mention spéciales aux poivrons et autres tomates pour faire ressortir la colorimétrie estivale dans l’assiette. Mais les saveurs doivent également donner le change et stimuler tout autant les papilles.

Viande ou légume la marinade ne fait pas de jaloux, les légumes aussi, ont droit à leur condiment sur-mesure.

Il ne faut donc pas hésiter à pousser les assaisonnements jusqu’à obtenir un aspect relevé, à l’instar des pièces de viande.

Ainsi, huile d’olive, jus de citron et épices sont à agrémenter à l’envie pour donner un goût davantage marqué aux légumes de l’été.

Alors aubergines grillées, rondelles de légumes marinés et épis de maïs colorés à souhait feront l’affaire !

De plus, des brochettes sucrées pour sublimer les fruits estivaux reste une possibilité à ne pas exclure d’emblée pour finir les repas sur une touche légère et goûtue !

Entre un aspect grillé et la carbonisation, il y a un pas à ne pas franchir. En effet, les aliments brûlés ont des risques de contenir des substances cancérigènes. Veillez donc assidûment sur les préparations en cuisson !

Vous voilà parés pour jouer aux équilibristes et contenter tous les régimes alimentaires sans trop vous creuser les méninges grâce à nos alternatives pour un barbecue sain. Pour un repas convivial qui s’annonce déjà mémorable et réussi !

Accompagnement star de l’été, êtes-vous incollable sur l’histoire de la salade tomate mozzarella ?

Vous aimerez aussi...

bottes tendances

5 modèles de bottes pour ne pas être au creux de la tendance

JB Martin magazine Capital

JB Martin élu « Meilleur magasin de chaussures 2025 » par Capital

manucure automne hiver 2024

6 manucures tendances pour affronter l’automne hiver 2024

pulls laine automne

Filez droit dans la tendance avec ces 3 pulls en laine bien chauds

imprimé léopard histoire

L’imprimé léopard, histoire d’un succès rugissant

cuissardes histoire

Les pieds dans…les cuissardes, histoire d’un succès imprenable

légumes automne

5 légumes pour faire entrer l’automne dans votre assiette

bougie automne

5 bougies parfaites pour allumer la mèche cet automne

tendances Halloween 2024

Les tendances style pour frissonner cet Halloween 2024

Comment choisir les cuissardes idéales selon sa morphologie ?

histoire cardigan

L’histoire du cardigan, tendance jusqu’au bout du fil

pâtes

Jamais en seiche de pâtes : 4 infos pour se mettre en appétit

probiotiques

Probiotiques : comment prendre soin de soi de l’intérieur ?

habitudes consommation chaussures

Mode : les habitudes de consommation chaussures des Français

chaussures plates automne

4 chaussures plates qu’on s’arrache cet automne

manteau parfait automne

Shopping : à chacune son manteau parfait pour l’automne

origines derbies

Les derbies, aux origines d’un succès vernis

Pellet Monsieur Chaussure

Entretenir le cuir et le daim grâce à Pellet x Monsieur Chaussure

Octobre rose

Les dessous de la campagne internationale Octobre rose

Spartoo x Amref, 10 ans d’engagement pour la santé des femmes

bienfaits café beauté

Le café et ses mille et un bienfaits beauté

Journée Mondiale chocolat bienfaits

Journée Mondiale du chocolat : ses 5 bienfaits beauté à croquer

Journées patrimoine mode 2024

Journées du patrimoine : la mode à la fête pour cette édition 2024

histoire blazer

L’histoire du blazer, cet indémodable chiquement sport

bienfaits kéfir

Le kéfir et ses bienfaits, quel est ce nouvel allié bien-être ?

brumes parfumées

3 brumes parfumées pour éveiller tout son monde

collations saines

Collations saines, ces indispensables à avoir sous la main

Spartoo La Paire Solidaire

Spartoo mise sur une rentrée engagée avec La Paire Solidaire

sac bureau rentrée

L’affaire est dans le sac de bureau : notre sélection rentrée

cartables rentrée

4 cartables à moins de 40€ pour frimer à la rentrée

histoire paëlla

Pleins feux sur l’histoire de la paëlla

bol breton histoire

L’histoire du bol breton, une tradition au succès flagrant

histoire antipasti

Antipasti, l’apéritif italien qui nous va si bien

histoire espadrilles

L’histoire des espadrilles, un succès tout tressé

fouta

Tout savoir sur la fouta, textile bien-être par excellence pour l’été

histoire méduses chaussures

L’histoire des méduses, ces chaussures phénomènes de l’été

tendances glace été 2024

Les tendances glaces pour se rafraîchir sans scrupule cet été 2024

look festival

Look festival, adoptez cette tendance vibrante sans fausse note

bagage luxe histoire

Le bagage et les maisons de luxe, histoire d’un voyage complice

histoire sandale

L’histoire de la sandale, entre origine et tendances bien ficelées

histoire perles Tahiti

L’histoire des perles de Tahiti, ces bijoux ostensibles de l’océan

Look sport tricolore : une certaine délégation du style

sport tendance été 2024

Ce sport ultra tendance et insoupçonné de l’été 2024

rouge à lèvres été 2024

Les nuances de rouges à lèvres qui seront partout cet été 2024

histoire santiag

L’histoire de la santiag, retour sur un scénario mode réussi

dos nu été couverture

Les pièces dos nu dans lesquelles investir pour l’été

histoire dentelle Calais-Caudry

L’histoire de la dentelle de Calais-Caudry, un héritage éprouvé

cheveux été

Les soins cheveux à ne pas négliger cet été !

poké bowl histoire

Le poké bowl, histoire d’un feuilleton gourmand hawaïen

Ces marques qui vont rhabiller les Français pour les J.O 2024