Paros a la réputation d’être l’île des Cyclades la plus fréquentée par les Français. Cependant moins touristique que sa sœur Mykonos et plus authentique. Elle est prisée de la jet-set grecque qui y possède de somptueuses résidences secondaires. Cette île de la mer Égée est connue depuis l’Antiquité pour son marbre translucide d’une qualité inégalée. Outre ses ressources minérales exceptionnelles, elle abrite de jolies plages de sable fin. Elle abrite également des ports charmants, des villages magnifiques et également des randonnées à la beauté sauvage. En effet, des vacances à Paros, c’est la promesse de fabuleux couchers du soleil, d’une hospitalité légendaire, d’une gastronomie délicieuse et d’eaux limpides propices aux activités nautiques.
Parikia est la ville principale d’où arrivent les bateaux. Outre son front de mer sans grand intérêt, ses charmantes ruelles abondent de jolis magasins. Vous pourrez ainsi dégoter des souvenirs et de petits bars où déguster un cappuccino freddo en terrasse. En termes historiques, la basilique de la Panaghia Katapoliani est le plus grand sanctuaire paléochrétien des Cyclades. Sa fondation remonte au IVe siècle tandis que le monument actuel du VIe siècle. L’église principale dédiée à la Dormition de la Vierge abrite le baptistère le mieux préservé de l’orient chrétien. De plus, au nord du port, Livadia compte quelques pensions bon marché, de jolis hôtels de charme et des restaurants les pieds dans l’eau.
Naoussa a détrôné Parikia il y a quelques années. Absolument charmante, cette petite ville possède un vieux port avec une placette qui offre une ravissante vue sur les bateaux de pêche. Le soir, les bars branchés ouvrent leurs portes et les jeunes affluent des quatre coins de l’île pour y faire la fête. Très VIP, Naoussa abonde de belles boutiques multimarques. Découvrez des sélections bohemian chic, des bijouteries fantaisie bien achalandées et de bonnes adresses gastronomiques. Par ailleurs, si vous y allez le matin, allez boire un café à l’Amélie ou au café Karino ; deux adresses prisées des Pariens pour petit-déjeuner. De Naoussa, vous pouvez emprunter les bus-boats pour vous rendre sur les différentes plages. Un bon moyen de naviguer sans dépenser des fortunes.
Ce petit port de pêche abrite les meilleures tavernes de l’île. Loin de l’agitation de Naoussa et de Parikia, vous pourrez y couler des jours heureux les pieds dans le sable. Vous pourrez alors vous baigner dans le port ou rejoindre la plage amenagée de Logaras. Découvrez aussi la plage de Golden Beach, connue pour son spot de planche à voile. Ces deux plages sont situées à quelques encablures de Piso Livadi. Pour y séjourner, privilégiez un de ses hôtels familiaux avec vue sur la mer et aux prix généralement accessibles, mais proprets.
Située au sud de l’île près de l’aéroport, la ville d’Aliki ne manque pas de charme. Plus préservée que les villages du nord de île, elle est célèbre pour ses restaurants typiques de poisson et une jolie plage non aménagée, mais ombragée. Non loin du centre, Farangas vous tend les bras avec son beach-restaurant méditerranéen qui attire une clientèle privilégiée et internationale. Aussi, sachez qu’Aliki possède un club de plongée réputé. Le Cycladic Diving, qui propose d’explorer des grottes sous-marines et de découvrir la faune marine.
La route byzantine est le plus ancien sentier de l’île. Il daterait de l’an 1000 après Jésus-Christ. Cette jolie randonnée à travers les oliviers part de Podromos et rejoint Lefkès, un village de montagne où le temps semble s’être arrêté. Une fois que vous aurez fait les 3,5 km qui séparent les deux villages, rendez-vous au Kafeneio Marigos. Situé sur la place de la cathédrale pour déguster un fromage blanc agrémenté de miel et de muesli, de délicieux gâteaux fait-maison ou une citronnade confectionnée avec les fruits du jardin. L’été, Lefkès organise des soirées opéra. Alors, si vous êtes mélomane, renseignez-vous auprès de l’office du tourisme !
Pour atteindre Monasteri, il faut traverser le chantier naval situé après les petites plages de Kolymbithres au nord-ouest de l’île. Deux randonnées vous ramènent à la plage : la balade du cap (environ 45 minutes) et la balade du phare (environ 1 h 15). Ces deux promenades sont aussi magnifiques l’une que l’autre, car tournées vers la mer. Au retour de celle du phare, vous pourrez ainsi y admirer le coucher du soleil. En outre les rochers pleins de strates modelés par le vent vous permettront d’imaginer des animaux et des gargouilles mystérieux. À faire en famille absolument !
Très venteuse à certaines périodes de l’année, Paros est devenue un spot de kite de renommée internationale. Ainsi, si vous prenez le bateau pour Antiparos, vous pourrez alors y admirer des dizaines de kite-surfeurs qui volent sur les flots depuis la base de Pounda. Vous y trouverez plusieurs écoles dédiées à cette discipline qui proposent des stages d’initiation et de la location de matériel. Si vous n’êtes pas adepte de sport extrême, sachez qu’il y est également possible de pratiquer le yoga.
C’est l’une des plages aménagées les plus prisées de l’île. On trouve dans cette petite station balnéaire un bar électro, un restaurant gastronomique un peu cher, une boutique et un centre nautique où vous pourrez pratiquer la bouée, le ski nautique ou le wakeboard. Pendant l’été, un DJ différent s’y produit chaque jour. Cela commence dès le début d’après-midi pour que les vacanciers puissent se déhancher sur la plage. Si l’électro n’est pas votre tasse de thé et si vous aspirez au calme, la plage du petit Santa Maria vous tend les bras à 500 m de là. Une taverne typique propose une petite restauration pour 10 à 15 euros.
Si vous aimez courir, chaussez vos baskets et rendez-vous sur le rond-point d’Ambelas vers 19 h. Prenez la route qui mène vers le nord. Sinueuse et magnifique, elle regorge de jolies criques où vous pourrez faire une halte rafraîchissante, mais aussi de chapelles à dômes bleus typiques des Cyclades. Au coucher du soleil, la roche ocre qui contraste avec la grande bleue offre un fabuleux spectacle. Vous pourrez ainsi courir sur 4 km jusqu’à la plage de Santa Maria ou jusqu’au Taos center, un centre de yoga où des cours sont donnés plusieurs fois par jour.
Depuis Pounda, embarquez avec votre voiture sur le bateau qui vous mène à Antiparos. L’île jumelle de Paros se situe seulement à 500 m de ses côtes. Des ferries assurent la liaison toutes les 30 minutes dans les deux sens. La principale attraction touristique de l’île est une grotte découverte par le marquis de Nointel, l’ambassadeur de Louix XIV à Constantinople en 1673. Remplie de stalactites, la grotte se visite entièrement grâce à des escaliers. Vous pourrez ainsi descendre à 90 m sous terre. Pour vous restaurer, allez au bout de l’île déjeuner dans l’une des deux tavernes face à Despotiko. Cette île préservée détiendrait les seules traces avérées de la civilisation néolithique cycladique. Vous pouvez d’ailleurs participer aux fouilles si vous le souhaitez. Renseignez-vous !
Vous aimez les expériences insolites ? Pourquoi ne pas vous offrir un bain d’argile en bord de mer ? Située au sud de la très belle plage sauvage de Molos, Kalogeros est une grande crique dotée d’argile. Tous les locaux y viennent pour se faire un masque, puis se rincer dans la mer. Il faut juste être prudent quand les ferries passent au large et de grosses vagues peuvent envahir la plage soudainement.
Situé sur le mont Kefalos, ce monastère est difficile d’accès. Cependant son panorama à 360 degrés entre terre et mer vaut vraiment le détour. Si les restes de la forteresse vénitienne prise par les corsaires turcs de Barberousse ne sont pas très impressionnants, le panorama restera gravé dans vos mémoires. Par ailleurs, l’accueil est particulièrement chaleureux. La gardienne a pour habitude d’offrir des loukoums et du raki au miel (un alcool local) pour revigorer les marcheurs après leur ascension.
Pour rejoindre Paros, vous devez faire escale à Athènes ou à Mykonos. Une fois sur place, vous avez alors le choix entre le bateau ou l’avionnette. Aegean, Air France et Transavia desservent Athènes depuis Paris. Pour Mykonos, seules Transavia et Easyjet assurent la liaison depuis Orly. Comptez 4 heures de bateau du Pirée (le port d’Athènes) à Paro. Ou comptez 45 minutes pour un Mykonos- Paros en fast boat.
À Paros, les tavernes proposent une multitude de mezzés, des plats cuisinés roboratifs, de délicieuses salades, des souvlakis (brochettes de viandes), des calamars et des poissons grillés. Goûtez également à la Dakos salade, aux calamars frits, à la purée de fèves, aux croquettes de courgettes, aux feuilletés aux épinards sauvages et aux boulettes de viandes façon grand-mère ! Le midi, impossible d’échapper au Gyros grec agrémenté de crudités et de tzatziki. Sachez que l’île de Paros est couverte de vignes. Les vins de la Moraitis Winery sont particulièrement réputés dans tout le pays. Vous pouvez d’ailleurs y réaliser une dégustation ou y prendre l’apéritif.
Paros se visite de début mai à fin septembre car les demi-saisons peuvent être froides et venteuses, et les hivers pluvieux. De plus, l’île vit au ralenti en dehors de la période touristique. En revanche, oubliez les quinze premiers jours d’août si vous voulez éviter la cohue. Les meilleures périodes pour visiter l’île sont, de loin, juin et septembre.
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